Hvem lager de beste risbollene?

Har du tips til en fantastisk oppskrift på risboller vil jeg gjerne høre om den. Her er noen linker til oppskrifter: Barnemix.no: Blogg om risboller Matoppskrift.no: Risboller med mørk sjokolade Oppskriftsiden.no: Risboller med lys sjokolade Klikk.no: Risboller der du tilsetter kaffe

Glutenfri puffet ris fra Tau Mølle

Tau Mølle puffet ris er fri for gluten. Ris inneholder selv ikke gluten og for å sikre at risen ikke er blitt «forurenset» av andre varer som inneholder gluten, tester vi risen jevnlig for å sikre at innhold av gluten er under 20 PPM. Tau Mølle puffet ris for du kjøpt i alle Rema-butikker over hele landet.…

Fra TV2

Mattilsynet om Honnicorn. Hva synes du?

Sakstittel: Bekymringsmeldinger – DK Asker og Bærum – Samlesak 2009 Saksnr: 2009/1801 Svar på spørsmål om honnikorn Hei Takk for din tilbakemelding om honnikorn og honninginnhold. Det er riktig at merking ikke skal være villedende for forbruker. Det er krav om kvantitativ ingrediensmerking dersom en ingrediens fremheves i navn, reklame, bilde el.l. Det har produsenten…

Er hvete mindre sunt enn andre kornslag?

Spørsmål: Stemmer det at hvete er mindre sunt/bør brukes i mindre grad enn andre korntyper? Svar: Hvete, rug, bygg, havre, spelt, hirse, ris, mais er alle korn. Hvete er en viktig del av basiskosten i Europa, mens ris er det i Asia. Det er forskjeller i næringsinnhold og egenskaper mellom kornslagene. For eksempel er innholdet…

Spiser du godteri til frokost?

Sukkerinnhold i frokostblandinger til barn i norske butikker.    Her er en oversikt over sukker- og fiberinnhold i en rekke av frokostblandingene til barn. Det er ganske vanvittige sukkermengder. Her er link til andre som skriver om dette: – Din side.no – Hold deg unne disse frokostblandingene!

Er slikt lureri virkelig lovlig?

Honnicorn er et av de verste eksemplene på hvordan man blir lurt. Navnet «honnicorn» sender klare signaler på at der er mye honning i produktet. Det samme gjør bier og bikube på pakningen. Teksten på hjemmesiden til kelloggs.no gjør det også: » Honni Korn Smacks er svellede hvetekjerner med honning.» og «Sprø, puffede hvetekorn med honning». Men er det honning…

Marengskake med puffet ris

Hei. Vi tar gjerne imot tips om hvordan maten vi lager kan brukes. Her er en oppskrift på marengskake med puffet ris fra Janne i Fagerlia sin blogg.  Noen bedre?                 Oppskrift rismarengskake Bunn: 4 eggehviter, 3 dl. sukker, 3 – 4 dl. puffet ris Fyll: 4 eggeplommer,…

Opptil 65% mindre CO2 utslipp

Tau Mølle er en liten bedrift. Men vi kan gjøre vårt, og som det gamle ordtaket sier: «mange bekker små blir en stor å». I 2008 ble CO2 utslippet redusert men mellom 33-65% for transport av puffede produkter fra Tau Mølle. Færre vogntog for å kjøre den samme mengde puffede produkter har også en rekke andre positive…

Bli slankere – spis puffet havre

  Havre inneholder betaglukan, vannløselig kostfibre som ikke bare har gunstig effekt på kolesterolnivaået i kroppen, men også forbedrer tarmens mikroflora og gir mindre problemer med forstoppelse. Kostfibrene bidrar også til at metthetsfølelsen varer lenger, slik at man i mindre grad spiser for mye eller unødvendig ofte. Geleen, som betaglukanene skaper, fungerer som en barriere…