Hvem lager de beste risbollene?

Har du tips til en fantastisk oppskrift på risboller vil jeg gjerne høre om den. Her er noen linker til oppskrifter:

Barnemix.no: Blogg om risboller

Matoppskrift.no: Risboller med mørk sjokolade

Oppskriftsiden.no: Risboller med lys sjokolade

Klikk.no: Risboller der du tilsetter kaffe

Vi lager risbollene for deg.

Risboller kan du lage selv ved å kjøpe puffet ris, delfiafett, sjokolade, vanilje osv eller ganske enkelt ved å kjøpe Tau Mølle Risbollemiks som har alt du trenger i pakningen. Husk å smelte sjokoladeblandingen på veldig svak varme under omrøring, gjerne i vannbad.

 

Ikke la sjokoladeblandingen koke!

Risbollene blir sprø og klisser lite. Du kan derfor lage risbollene uten å benytte muffinsformer.

Klikk.no: Slik lager du risboller selv.

Klikk.no: Tid for julebakst

Sunt syltetøy på sunn frokostblanding

Hervik er det eneste syltetøyet uten konserveringsmidler i handelen. Til og med Nora fryst syltetøy inneholder konserveringsmildler! I tillegg har Hervik økologisk syltetøy. Prøv Hervik – naturlig syltetøy på puffet havre eller 7 Fullkorn. Det smaker kjempegodt!

Hjemmelaget syltetøy er nok imidlertid enda bedre. Da kan du styre sukkermengden i syltetøyet selv og du kan få et både enda bedre og enda sunnere syltetøy. Nedenfor finner du en link til å lage godt hjemmelaget syltetøy også

Koblinger:

- Hervik syltetøy sin hjemmeside

- Klikk.no: Legg sommeren på glass

- Klikk.no: Bær på glass

Glutenfri puffet ris fra Tau Mølle

Tau Mølle puffet ris er fri for gluten. Ris inneholder selv ikke gluten og for å sikre at risen ikke er blitt “forurenset” av andre varer som inneholder gluten, tester vi risen jevnlig for å sikre at innhold av gluten er under 20 PPM. 

Tau Mølle puffet ris for du kjøpt i alle Rema-butikker over hele landet. 

Se også:

Norsk cøliakiforening

Klikk.no : fakta om gluten

vg.no: Du kan ha cølikai uten å vite det

Barnehelseguiden: Hva er cølikai

Mattilsynet om Honnicorn. Hva synes du?

Sakstittel: Bekymringsmeldinger – DK Asker og Bærum – Samlesak 2009

Saksnr: 2009/1801

Svar på spørsmål om honnikorn

Hei

Takk for din tilbakemelding om honnikorn og honninginnhold. Det er riktig at merking ikke skal være villedende for forbruker. Det er krav om kvantitativ ingrediensmerking dersom en ingrediens fremheves i navn, reklame, bilde el.l. Det har produsenten her oppgitt for honning. Mengden av tilsatt honning må også ses i sammenheng med mengden tilsatt sukker slik du påpeker. Dette er noe vi kan se nærmere på ved en revisjon ved virksomheten.

Hva synes du?

Er hvete mindre sunt enn andre kornslag?

Spørsmål:

Stemmer det at hvete er mindre sunt/bør brukes i mindre grad enn andre korntyper?

Svar:

Hvete, rug, bygg, havre, spelt, hirse, ris, mais er alle korn. Hvete er en viktig del av basiskosten i Europa, mens ris er det i Asia. Det er forskjeller i næringsinnhold og egenskaper mellom kornslagene. For eksempel er innholdet av kostfiber høyere i rug enn i hvete. Havre har et høyere innhold av jern enn rug og hvete. Vi har imidlertid ingen holdepunkter for å si at hvete er mindre sunt enn de andre kornslagene.

Kilde: www.matportalen.no: Informasjon om mat fra offentlige myndigheter

Spiser du godteri til frokost?

Sukkerinnhold i frokostblandinger til barn i norske butikker. 

 

Her er en oversikt over sukker- og fiberinnhold i en rekke av frokostblandingene til barn. Det er ganske vanvittige sukkermengder.

Her er link til andre som skriver om dette:

- Din side.no – Hold deg unne disse frokostblandingene!

7 Fullkorn tilbake i Coop Rogaland

Takket være brukere av 7 Fullkorn som Audun Aarflot har Coop nå sagt JA til Tau Mølle 7 Fullkorn i butikkene i Rogaland igjen. Tusen takk til alle som har tatt kontakt for å få 7 Fullkorn tilbake til Coop. Dette viser både at kundene faktisk har makt og at Coop faktisk lytter til kundene sine.

Er slikt lureri virkelig lovlig?

Honnicorn er et av de verste eksemplene på hvordan man blir lurt. Navnet “honnicorn” sender klare signaler på at der er mye honning i produktet. Det samme gjør bier og bikube på pakningen. Teksten på hjemmesiden til kelloggs.no gjør det også: ” Honni Korn Smacks er svellede hvetekjerner med honning.” og “Sprø, puffede hvetekorn med honning”.

Men er det honning i produktet?

Nesten ingenting. Honnicorn-produkter inneholder kun 0,5 – 1,5 % honning. Imidlertid er det tilsatt veldig mye sukker og aroma. Honnicorn innholder mer sukker enn en sjokolademuffins. Hvordan kan dette være lov og hvorfor reagerer ikke Mattilsynet som skal passe på at vi ikke blir lurt?

Her er en side som viser sukkerverstingene:

- Dinside.no – Hold deg unna disse frokostblandingene!

Hvor mye sukker er det i frokostblandingen din?

 

Lever du i den tro at frokostblandingen du spiser er en sunn start på dagen – mens du egentlig får i seg altfor mye sukker og for lite fullkorn og fiber?

De fleste av frokostblandingene i butikken inneholder nemlig for mye sukker og har lav andel fullkorn og fiber, selv om de markedsføres som sunne. Noen er til og med tilsatt aroma, og det er brukt farge for at frokostblandingen skal se sunnere ut enn den egentlig er.

Enda verre blir det om vi ser på frokostblandinger til barn. De aller, aller fleste har et veldig høyt sukkernivå og er en ernæringsmessig dårlig måte å starte dagen på.

Å oppdage at favorittfrokostblandingen ikke er sunnere enn en sjokolademuffin, kan være like trist som å avsløre at julenissen ikke fins. Men likevel – når du vet, kan du selv velge hva du vil putte i deg, ut ifra hva du syns er viktig for kroppen din.

Hva skriver andre om frokostblandinger:

- Dinside.no: Dropp denne frokostblandingen!

- Norsk ukeblad om sunne frokostvaner

- Om Cruesli

- Klikk.no: Frokostguide for barn

- Dinkost om hvordan du holder vekten med frokost

- Slik lager du din egen frokostblanding

- Müsli en god start på dagen

- Din Side – de skjulte sukkerbombene

- VG om fast-food

- Klikk.no: Barn og frokostblandinger